SPEEDCRYO的董事长逄锐先生近日访问了位于江苏省淮安的比亚迪商用车制造中心，此行旨在讨论建立共同制造房车、特种车辆和改装车辆的工厂。     在访问期间，逄锐先生与比亚迪商用车淮安区负责人、地方政府官员及投资者进行了深入的讨论。会议重点围绕潜在合作的框架，双方达成了初步协�

近年来，受益于SPEEDCRYO液氮超低温冷冻设备等创新技术的推动，中国的三文鱼养殖行业取得了显著增长。这一发展正值日本海鲜出口因环境问题，如排放和废水问题，面临障碍之际，使得高质量的日本海鲜难以进入中国市场。     自2023年以来，中国新疆的一家三文鱼养殖公司启动了大规模扩展计划。鉴于国内对高品质海鲜需求的不断增长，该公司投资了最先进的冷冻技术。传统的冷冻方法，温度在-30°C至-40°C之间，往往无法很好地保存三文鱼的质地和营养成分，尤其是考虑到其高端市场定位和消费者对品质的高期望。   液氮冷冻技术是保持三文鱼风味和营养完整性的关键因素。与传统方法不同，液氮冷冻会形成细小且均匀的冰晶，能够更好地保护三文鱼的细胞结构。这确保了三文鱼在解冻后仍能保持新鲜的质地和鲜艳的颜色，迎合了挑剔的消费者需求。     为适应不断扩...

为了应对消费者对更高食品质量的需求，越来越多的食品企业正在转向超低温快速冷冻设备，以提升冷冻产品的标准。其中，以超低工作温度（可低至-120°C）和卓越生产效率著称的液氮冷冻设备，正逐渐受到食品加工企业的青睐。   中国一家知名食品公司便是通过采用SPEEDCRYO的液氮冷冻设备来快速冷冻传统中式食品——饺子。这种创新冷冻技术的应用，确保了饺子在长时间保存中仍能保持高质量。而且，与传统缓慢冷冻方法相比，液氮冷冻后的饺子在煮沸时不会产生不美观的气泡。传统冷冻容易产生较大的冰晶，导致饺子在煮沸时出现气泡和破裂现象，而液氮冷冻有效避免了这些问题。       随着中国冷链物流渗透率的不断提升以及液氮成本的逐步降低，预计未来更多常见食材将采用超低温冷冻技术。   SPEEDCRYO致力于超低温食品冷冻技术的研发和生产...