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液氮速冻隧道:锁住美味与营养,完美保存三文鱼品质

液氮速冻隧道:锁住美味与营养,完美保存三文鱼品质

Oct 12, 2024

在当今追求高品质食品的时代,如何在冷冻过程中最大限度地保留三文鱼的原味和营养成分,已成为冷链行业的重要课题。SPEEDCRYO,作为一家深耕冷链领域多年的企业,凭借其先进的液氮速冻技术,为三文鱼的保鲜提供了出色的解决方案。

 

SPEEDCRYO成立于2014年,经过多年的发展,现已成为一家国家级高新技术企业。公司拥有占地3万平方米的工厂,营销中心位于广州市南沙区,制造基地设在肇庆市。公司通过了ISO9001认证,产品也获得了CE认证,拥有超过100项冷链技术专利。

 

专门为三文鱼保鲜设计的液氮速冻隧道,整体尺寸为长11米、宽2.2米、高1.7米。这一设计规模可以满足大量三文鱼同时快速冷冻处理的需求。

 

 

liquid nitrogen freezer frozen salmon

特别值得一提的是,其单批次冷冻操作时间仅为18到30分钟,可处理约230条三文鱼,大大提升了生产效率。在冷冻温度方面,该设备能稳定保持在-100°C到-130°C之间。这一低温环境能迅速降低三文鱼的核心温度,有效抑制微生物的生长和繁殖,从而锁住三文鱼的鲜美、口感和营养成分。

 

这种高速且超低温的冷冻技术,使得三文鱼在经过冷冻后依然保持新鲜状态,完美呈现其原有品质。这一特点使得该设备成为食品加工企业提升产品质量、延长保质期和增强市场竞争力的强大工具。

 

 

SPEEDCRYO之所以能实现如此卓越的冷冻效果,得益于其强大的技术研发团队和持续创新的精神。公司一直致力于液氮速冻技术的研发和改进,通过优化液氮注入方式和气流循环系统等关键技术环节,确保冷冻过程的均匀性和效率。

 

正是凭借先进的技术和优异的产品质量,SPEEDCRYO的液氮速冻设备不仅在国内市场受到青睐,还出口至全球20多个国家,赢得了国际客户的广泛认可与赞誉。

 

未来,SPEEDCRYO将继续秉承创新和质量为先的理念,不断优化和提升液氮速冻技术,为更多食品提供高质量的冷冻解决方案,助力全球冷链行业的发展。相信在不久的将来,SPEEDCRYO的液氮速冻技术将应用于更多领域,为人们带来更新鲜、美味和富有营养的食品。

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