近年来,西班牙和葡萄牙的冷冻食品市场不断增长,尤其是海鲜和蔬菜的需求较高。液氮冷冻技术作为一种高效、安全的解决方案,在这些国家的食品加工中发挥着关键作用。这项技术能够快速冷冻食品,保持其营养成分和口感,提高产品质量,满足消费者对健康、安全和便捷食品的需求。
根据2021年的数据显示,西班牙的冷冻食品市场价值约为28亿欧元,年增长率为3-4%。液氮冷冻设备在这一市场中得到广泛应用,尤其是在冷冻蔬菜和海鲜领域,市场份额庞大。食品公司青睐这种技术,因为它能够快速冷冻大量食品,防止细胞损伤,减少营养成分的流失。
随着即食冷冻食品市场的持续增长,液氮冷冻设备已成为西班牙的关键工具。到2022年,即食食品市场占据了15%的份额。越来越多的公司采用液氮冷冻技术,以提高产品的保质期和口感,赢得更多消费者的认可。
尽管葡萄牙的冷冻食品市场相对较小,但增长迅速。2021年,该市场的价值达到7亿欧元,年增长率为5-6%。冷冻鱼和海鲜是葡萄牙的主要产品,占市场的约30%。液氮冷冻技术是保持鱼类和海鲜在冷冻过程中新鲜的最佳选择。
液氮冷冻设备能够以极低的温度快速冷冻鱼类和海鲜,减少冰晶的形成,保护食品细胞结构。这确保了即使在解冻后,食品依然保持新鲜的口感。此外,这项技术在蔬菜、土豆制品和即食食品方面的应用也日益增加,帮助公司满足日益增长的市场需求。
液氮冷冻设备在冷冻食品行业中至关重要,因其高效、环保和安全。它减少了冷冻过程中水分的损失,延长了产品的保质期,降低了公司的成本,同时提升了产品的市场竞争力。
随着西班牙和葡萄牙冷冻食品市场的持续增长,对液氮冷冻技术的需求将不断上升。作为全球领先的液氮冷冻设备制造商,我们致力于为食品行业提供最先进的设备和技术支持,帮助企业提升产品质量,满足多样化的消费者需求。
通过持续的创新和研究,我们将继续为全球冷冻食品行业提供高效可靠的冷冻解决方案,支持健康的市场发展,帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出。