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液氮速冻设备助力减少食物浪费并保障全球粮食安全

液氮速冻设备助力减少食物浪费并保障全球粮食安全

Sep 14, 2024

根据联合国粮食及农业组织(FAO)的估计,每年全球有超过 10亿吨 的食物被浪费。在发展中国家,食物浪费率甚至高达 40%,这些食物在到达市场之前就已损失殆尽。随着食物浪费问题愈发严重,寻找安全、有效的储存和运输方法变得尤为重要。液氮速冻设备 提供了一种高效的解决方案,帮助全球食品加工企业减少食物浪费

 

液氮速冻技术如何减少食物浪费

 

快速冷冻 是减少食物浪费的有效方法。借助液氮速冻技术,食品能够在极短时间内冷冻,同时保持其营养价值和口感。液氮速冻设备可以快速将食品的核心温度降至 -18°C 或更低,极大地延长了食品的保质期,从而防止食物在运输和储存过程中腐败变质。

在许多发展中国家,由于缺乏合适的储存和运输设施,根茎作物、水果和蔬菜等易腐食品的浪费率可高达 50%。液氮速冻设备能够帮助食品生产者快速冷冻这些易腐食品,减少运输过程中的损失,同时保持食品的高质量。该技术灵活,可在食品的生产源头或加工后进行冷冻,有效应对各个环节的食物浪费问题。


liquid nitrogen freezer frozen vegetable

满足全球食品加工商的需求

 

液氮速冻设备在食品生产中发挥着重要作用,帮助加工商提升产品质量,保留食品的营养、风味和新鲜度,同时减少浪费。凭借其高效能和精准的速冻能力,这种设备可以处理多种食品,包括海鲜、肉类、水果和蔬菜。对于全球食品加工商而言,液氮速冻技术不仅提供了更多的生产和市场机会,还使食品能够在保持品质的前提下跨越更远的距离,满足全球消费者的需求。

 

随着全球食品加工业的快速发展,液氮速冻设备帮助企业减少食物浪费并提高市场竞争力。通过使用这项技术,食品加工商可以快速冷冻新鲜食品,锁住其最佳风味和营养价值,从而提升市场价值。这项技术不仅帮助企业满足全球市场需求,还显著减少了不必要的食物浪费,优化了生产流程。

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