SPEEDCRYO 液氮速冻隧道（烘焙专供）是烘焙行业的冷冻保鲜利器。结合 -120°C 以下的超低温快速冷冻与精确控温技术，为烘焙产品提供卓越的冷冻效果。在冷冻面包、糕点、点心等烘焙制品时，能够快速锁住水分，保持产品的柔软度与口感，有效防止干裂、老化等问题，延长产品保质期。更小的冰晶颗粒形成确保烘焙产品在解冻后依然能恢复原本的蓬松度与风味，出品率更高，减少原料浪费。专业的工程设计可根据烘焙企业的不同产量与场地要求定制合适尺寸，帮助大规模烘焙生产商优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。
品牌:
SPEEDCRYO产品型号:
JSSD-09支付方式:
50%预付款，交货前结清余款原产地:
中国广州工作温度:
0℃ 至 -120℃冷冻时间:
5 至 60 分钟制冷材料:
液氮容量:
200到1000 公斤/小时产品宽度:
1.85m/2.05m/2.25m/2.55m/2.85m产品长度:
9m产品高度:
1.9m输送带材料:
SUS304不锈钢产品材料:
SUS304不锈钢密封性:
> 45kg/m3功率:
7-11千瓦/小时, 380/400伏, 50/60赫兹冷却方式:
液氮雾化直接喷雾保修期:
自收货日起一年内认证:
CE认证
IQF代表单体快速冷冻（Individual Quick Freezing），这是一种能够在极短时间内冷冻食品的技术，旨在保持食品的品质、口感和营养成分。与传统冷冻方法不同，IQF技术允许每个食品单独冷冻，防止形成大块的冰块。IQF设备的优势在于冷冻速度非常快，仅需几分钟即可完成冷冻，有助于保持食品的形状、颜色、气味和味道。常见的IQF食品包括蓝莓、草莓、桃子等水果；玉米、豌豆、青豆等蔬菜；虾、小鱼等海鲜；鸡肉、牛肉等肉类；面条、奶酪等乳制品以及谷物类食品。
IQF隧道速冻机，也被称为低温隧道速冻机，是一种IQF设备。液氮IQF隧道速冻机特别使用液氮作为冷媒进行超低温冷冻。SPEEDCRYO的液氮IQF隧道速冻机在冷冻室内包含3至5组蒸发器（喷嘴），每组蒸发器可以独立控制，从而形成多个不同的温区。这意味着SPEEDCRYO的液氮IQF隧道速冻机允许用户在IQF隧道的不同位置设置不同的温度，实现对冷却速度的更精确控制，从而减少液氮消耗和加工成本，同时更好地确保冷冻产品的质量。
IQF隧道速冻机由液氮蒸发器、喷嘴、流量控制阀和风扇等组件组成。在操作过程中，用户在控制系统上设置温度和时间，然后将食品连续放置在输入端。食品通过传送带被快速冷冻后从输出端送出。除了装载食品，整个快速冷冻过程几乎不需要人工干预，自动化程度极高。因此，许多大型食品企业通常选择隧道式液氮速冻机。
液氮单体快速冷冻（IQF）隧道使用液氮作为冷却剂，实现超低温快速冷冻，工作温度可低至-120摄氏度。相比之下，标准的IQF隧道速冻机使用压缩机进行制冷（常用冷媒为R404a、R507等），其工作温度通常在-30°C到-40°C之间。显而易见，液氮单体快速冷冻隧道的工作温度远低于标准IQF隧道，因而能够提供更高的生产能力和更好的冷冻产品质量。在相同生产能力条件下，液氮IQF隧道速冻机的体积比标准IQF隧道速冻机小得多。此外，由于没有压缩机单元，液氮IQF隧道速冻机的运行稳定性更高，维护成本更低。因此，与标准IQF隧道速冻机相比，液氮IQF隧道的核心优势可以总结为：体积小；生产能力高；易于维护；售后成本低；产品冷冻质量更高。
SPEEDCRYO液氮隧道速冻机经过10多年的持续优化和市场验证，具有高可靠性和维护简便性。该隧道不仅提高了生产效率，还有效控制了能耗，为用户带来了更大的价值。以下是该产品特性的详细说明：
1、SPEEDCRYO提供适用于不同烘焙类产品的多种传送带，例如面包、糕点、点心、布丁等烘焙制品。
2、设备配备优化的喷淋系统，能够高效利用液氮并保持隧道内的温度平衡。
3、用户可以选择使用液氮（或液态二氧化碳）作为冷却源，工作温度可达-120°C。该设备体积小，容量大，能够生产高质量的冷冻产品。
4、设备的核心控制部件来自西门子和施耐德等知名品牌，确保了安全性和可靠性。
5、用户界面友好，用户无需专业培训即可轻松理解和操作设备。
6、多级温度控制系统能够精准控制食品的温度曲线，提高食品质量，优化冷媒消耗，增强设备的多功能性。
7、设备设计简洁，减少了因清洁和维护造成的停机时间，从而最大化生产效率。用户可以直接冲洗传送带，设备的倾斜底板和中央排水槽可以快速排除废水。
8、设备具有一键提升功能，方便清洁操作。
9、专业的工程团队可以根据用户需求定制设备尺寸，提供长度从5米到24米不等、宽度为0.8米、1.0米、1.2米、1.3米和1.5米的网带。
客户案例
烘焙产品如面包、蛋糕等保质期较短，传统的冷却和冷冻方式无法快速锁住产品的水分和风味，容易导致产品在储存和运输过程中出现干裂、变硬、口感变差等情况。这不仅影响了产品在门店的销售周期，还增加了产品损耗，限制了企业的业务拓展范围。
解决方案：
某烘焙坊采用了 SPEEDCRYO 液氮速冻隧道（烘焙专供）。该速冻隧道的超低温快速冷冻和精确控温功能，能够在烘焙产品刚出炉时迅速进行冷冻处理，快速形成微小的冰晶，最大程度地保持产品的水分、柔软度和口感。
成果：
▪ 延长产品保质期：冷冻后的烘焙产品保质期延长了 2 - 3 倍，使得企业可以更好地规划生产和配送计划，减少了因产品过期而造成的浪费。
▪ 提升产品品质稳定性：无论是在门店销售还是经过长途运输后，消费者购买到的烘焙产品都能保持一致的高品质。解冻后的产品依然保持着蓬松柔软的口感，与新鲜出炉时相差无几。
▪ 拓展业务范围：由于产品品质和保质期得到有效保障，烘焙坊得以将业务拓展到更远的地区，通过电商平台和冷链物流，将产品销售到全国各地，大大增加了市场份额和品牌影响力。同时，在生产过程中，因产品损耗降低和生产效率提高，企业的运营成本得到了有效控制，盈利能力进一步增强。
1、SPEEDCRYO成立于2014年，拥有10年设计、制造和出口经验。
2、产品出口到包括美国、加拿大、保加利亚、爱沙尼亚、土耳其、泰国、越南、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、秘鲁等在内的20多个国家和地区。
3、公司在冷链技术领域拥有100多项专利。
4、工厂占地3万平方米，并通过ISO9001认证。
5、SPEEDCRYO拥有建设和运营10万平方米食品冷链产业园的经验。
6、公司可派遣工程师到海外地区提供现场服务。
7、专业的出口服务团队24小时快速响应用户需求。
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Oct 12, 2024
