Oct 12, 2024
为了满足消费者对更高食品质量的需求,越来越多的食品企业转向超低温快速冷冻设备进行食品加工,以提升冷冻产品的标准。其中,液氮冷冻机因其超低的工作温度(可低至-120°C)和卓越的生产力,正越来越受到食品加工公司的青睐。
例如,中国一家知名食品公司使用SPEEDCRYO的液氮冷冻机快速冷冻传统中国食品——饺子。这种创新的冷冻技术的使用确保了饺子的质量能够长时间保持。此外,与传统的慢速冷冻方法相比,使用液氮冷冻的饺子在煮制时不会在表面出现难看的水泡,后者由于冰晶膨胀,常常导致水泡和皮肤破裂。液氮冷冻技术有效缓解了这些问题。
随着冷链物流在中国的渗透率持续上升,加上液氮相关成本的降低,预计在不久的将来,更多常见食材将采用超低温冷冻技术。
SPEEDCRYO致力于超低温食品冷冻技术的研究、开发和生产。我们始终坚持创新,努力为食品企业提供前沿的快速冷冻设备。SPEEDCRYO的液氮冷冻机代表了食品冷冻技术的范式转变,为各种美食提供了更优质的保存和质量维护。随着行业的不断发展,我们准备在创新和卓越的承诺中引领潮流。